Project Description

COZZE

Mollusco bivalve. Aspetto esterno regolare, con conchiglia ovale allungata triangolare di colore nero violaceo con riflessi bruni; guscio integro, privo di sudiciume. Parte interna della conchiglia liscia e azzurrognolo brillante.

L’interno del mollusco non deve contenere tracce di sabbia o di fango, nè parassiti visibili o insediamenti di endobionti.

Confezione da 1 – 2 – 3 – 4 – 5; x5 Kg

VALORI NUTRIZIONALI x hg

  • Calorie (Kcal): 84,00
  • Proteine: 11,7g
  • Lipidi TOT: 2,7g
  • Acidi grassi saturi: 0,52g
  • Acidi grassi monoinsaturi: 0,63g
  • Acidi grassi polinsaturi: 0,58g
  • Colesterolo: 121,0mg
  • Carboidrati: TOT 3,4g
  • Glicogeno: 2,8g
  • Zuccheri solubili: 0,3g
  • Fibra alimentare: 0,0g
  • Energia: 84,0kcal
  • Sodio: 290,0mg
  • Potassio: 320,0mg
  • Ferro: 5,8mg
  • Calcio: 88,0mg
  • Fosforo: 236,0mg
  • Tiamina: 0,12mg
  • Riboflavina: 0,16mg
  • Niacina: 1,60mg
  • Vitamina A: 54,0µg
Torna alla pagina dei Prodotti